Resep Kwetiaw Ayam Cikur, Menu Sarapan yang Kenyal di Mulut, Bikin Semangat Jalani Awal Pekan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Kwetiaw Ayam Cikur, Menu Sarapan yang Kenyal di Mulut, Bikin Semangat Jalani Awal Pekan

Tribunners, yuk bikin menu sarapan yang nikmat buat awal pekan.

Baca juga: Resep Roti Goreng Bakso Jamur, Camilan Sore yang Nikmat, Mudah Dibuat!

Baca juga: Resep Roti Goreng Bakso Jamur, Camilan Sore yang Nikmat, Mudah Dibuat!

Resep Kwetiaw Ayam Cikur ini bisa jadi pilihan nih.

Yuk simak resepnya berikut ini ya! Mudah dibuatnya.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

500 gram kwetiau basah

2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak kecil

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

50 ml air

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 buah cabai merah besar

3 butir bawang merah

Baca juga: Resep Paru Sapi Sambal Petai Padang, Menu Makan Siang yang Sedap, Pasti Bikin Nambah Terus

Baca juga: Resep Paru Sapi Sambal Petai Padang, Menu Makan Siang yang Sedap, Pasti Bikin Nambah Terus

2 siung bawang putih

10 cm kencur

Bahan Dadar Rawis:

3 butir telur

1/4 sendok teh garam

Bahan Sambal Gowang:

15 buah cabai rawit hijau

3 butir bawang merah

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Pelengkap:

50 gram kerupuk kanji, digoreng

2 buah timun, diiris

Cara Membuat Kwetiau Ayam Cikur:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk, gula, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.

3. Dadar rawis, kocok lepas telur dan garam. Buat dadar tipis-tipis di wajan datar sampai matang. Angkat. Iris-iris.

4. Sambal gowang, haluskan cabai rawit hijau dan bawang merah. Ulek kasar. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

5. Sajikan bersama dadar rawis, sambal, dan pelengkapnya.

(*)

Sumber GRID