Resep Sayur Terung Enak, Menu Makan Siang Akhir Pekan dengan Kuah yang Gurih dan Nikmat

2 1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sdt asam dan 1 sdm air

500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa

1.000 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

2 cm kunyit, bakar

1 sendok teh terasi, bakar

5 butir kemiri, sangrai

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabai merah besar

2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Sayur Terung: