Resep Cinnamon Roll, Camilan Natal yang Manis dan Nikmat, Sajikan Saat Kumpul Keluarga

Bahan Isi:

2 sendok makan margarin, lelehkan

50 gram gula palem

1 sendok makan kayumanis bubuk

100 gram kismis, seduh, potong-potong

Bahan Glaze (Aduk Rata):

50 ml air

100 gram gula tepung, blender halus

1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat Cinnamon Roll:

1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk sampai rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

2. Giling tipis adonan. Olesi margarin. Taburi campuran gula palem, kayumanis, dan kismis. Gulung. Potong-potong 4 cm.

3. Tata adonan di atas loyang diameter 20/22 tinggi 4 cm, yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.

4. Diamkan 60 menit sampai mengembang.

5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 18 menit hingga matang.

6. Siram glaze ke atas roti. Biarkan mengering.

(*)

Sumber GRID