Libatkan Orang Muda Bali, Cha China Clan Berani Tampil Beda Jadi Restoran Autentik China di Canggu

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Daerah sekitar Canggu memang memiliki daya tarik pariwisata tersendiri untuk para wisatawan yang berlibur ke pulau Bali.

Selain wisata pantai dan dunia malamnya, Canggu juga bisa menjadi tempat referensi untuk wisata kuliner. 

Berikut ini adalah salah satu rekomendasi cafe di Bali yang bisa Tribunners kunjungi saat berada di Canggu, Bali.

Di wilayah ini, tepatnya di Jalan Pantai Batu Bolong telah hadir sebuah restoran yang mengusung konsep autentik China. 

Restoran tersebut adalah Cha Ching Clan yang merupakan restoran F&B (Food and Baberage) yang menghadirkan sesuatu yang berbeda di daerah Canggu. 

Seperti yang diketahui, di wilayah ini memang didominasi oleh masakan-masakan barat seperti burger, pizza, dan lain sebagainya. 

Arnold selaku tim kreatif Cha Ching Clan mengatakan konsep autentik China ini diambil langsung dari wilayah utara China, Dongbei. 

Tidak hanya itu, mereka bahkan mendatangkan juru masak Dongbei untuk memasak seluruh makanan di restoran tersebut. 

Sehingga tidak heran, seluruh makanan yang disajikan oleh restoran ini pun memiliki cita rasa yang sangat autentik asli Dongbei, China. 

Baca juga: Kuliner Bali, Hadirkan Masakan Cina, My Mimi Hadir dengan Konsep Restoran dan Bar Ala Hongkong

“Kami hadir memberikan cita rasa yang unik dan berbeda dari restoran kebanyakan di wilayah Canggu. 

Walaupun pengunjung masih awam dengan makanan China, tetapi kami yakin Cha Ching Clan bisa diterima di Canggu,” kata Arnold. 

Berkunjung ke Cha Ching Clan, pengunjung bisa memesan berbagai macam menu yang sudah ada dalam tiga buku menu. 

Ada juga beberapa menu favoritnya yaitu Spicy Soy Salad untuk appetizer, Signature Seafood Platter, Honey Contest Pork, Pickle Beef Soup, Northern Jade Okra untuk menu utamanya. 

Sementara untuk dessertnya mereka memiliki Sweet Prosperity, Old Fashioned Shrimp, Aromatic Pork Belly, dan Crystal Chicken Stew. 

Selain itu menonjolkan makanan khas China dengan berbagai rempah pilihan, penyajiannya pun menggunakan konsep makanan Asia, yaitu berbagi atau makan bersama.