Resep Sate Ikan Bumbu Kuning, Nikmat Jadi Menu Andalan Makan Siang, Dijamin Maknyus

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Sate Ikan Bumbu Kuning, Nikmat Jadi Menu Andalan Makan Siang, Dijamin Maknyus

Tribunners, kreasi resep sate yang lezat ini mengeluarkan aroma yang begitu lezat, yang bisa bikin perut seketika keroncongan.

Agar momen makan siang nanti jadi lebih berkesan, tak ada salahnya menghadirkan menu praktis dan enak ini sebagai menu utamanya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

500 gram ikan kakap fillet, potong-potong kotak

1/2 buah jeruk nipis ambil airnya

300 ml air

1 sendok teh garam

1 sendok makan gula merah, sisir

1 sendok makan minyak goreng

1 sendok teh air jeruk limau

Bumbu Halus:

70 gram kacang tanah goreng

5 butir bawang merah

2 butir kemiri, sangrai

3 buah cabai rawit merah

5 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Sate Ikan Bumbu Kuning:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 10 menit.

2. Rebus air, bumbu halus, garam dan gula merah hingga mendidih. Angkat. Tambahkan minyak goreng dan air jeruk limau. Aduk rata.

3. Lumuri ikan dengan rebusan bumbu. Tusuk dan susun ikan pada tusukan sate.

4. Bakar sate sambil diolesi bumbu sampai matang.

(*)

Sumber GRID