Resep Ayam Bakar Saus Bawang Putih, Nikmat Buat Makan Siang yang Makin Berselera, Maknyus!

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Ayam Bakar Saus Bawang Putih, Nikmat Buat Makan Siang yang Makin Berselera, Maknyus!

Tribunners, punya rasa yang begitu gurih, Resep Ayam Bakar Saus Bawang Putih ini bikin seisi rumah jadi tak sabar untuk makan siang.

Supaya keluarga jadi lebih semangat untuk makan, segera sajikan kreasi ayam bakar praktis namun super lezat.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

6 buah paha ayam bawah

3 siung bawang putih, haluskan

1 cm jahe, parut

1/4 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh kecap inggris

Bahan Saus:

4 siung bawang putih, cincang halus

1 sendok makan saus tiram

4 sendok makan saus tomat

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

250 ml air

1 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sdt air

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Bakar Saus Bawang Putih:

1. Lumuri paha ayam, bawang putih, jahe, pala, garam, merica, dan kecap inggris. Diamkan 1 jam.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air masak sampai meresap. Angkat dan bakar sampai kecokelatan.

5. Rebus sisa saus sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sampai mengental.

6. Sajikan ayam bersama saus.

(*)

Sumber GRID