YUMMY! Resep Dendeng Kambing Balado, Cocok Disajikan Untuk Acara Kumpul-kumpul Keluarga

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, apa kamu suka memasak di waktu luang?

Mungkin banyak orang yang punya hobi memasak.

Memasak adalah rutinitas yang cukup menyenangkan bersama keluarga.

Selain itu, memasak juga dipercaya dapat melepaskan stres yang menumpuk karena pekerjaan.

Baca juga: Kumpulan Resep Masakan Idul Adha, Rendang Daging Sapi Hingga Sop Buntut

Jika kamu ingin memasakan, cobalah resep Dendeng Kambing Balado.

Dendeng Kambing Balado adalah olahan yang pas disantap saat kumpul-kumpul keluarga.

Olahan ini tidak berbau sama sekali karena daging akan dimarinasi dengan jeruk nipis terlebih dahulu.

Simak langsung resep Dendeng Kambing Balado beirkut ini yang bisa kamu kreasikan dan olah di dapur sekarang juga.

Bahan-bahan Dendeng Kambing Balado

1. 500 gr daging kambing bagian tanpa lemak, iris tipis dan melebar

2. 7 siung bawang merah, iris tipis

3. 15 buah cabai merah, tumbuk kasar

4. 4 daun jeruk purut

5. 2 sdm air jeruk nipis

6. 1 sdm garam

7. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Dendeng Kambing Balado

1. Siapkan wadah besar dan masukkan daging kambing dengan air jeruk nipis dan garam ke dalamnya. Marinasi selama 10 menit

2. Jika sudah, pindahkan daging kambing ke atas loyang datar dan lebarkan daging. Lalu, jemur daging kambing sampai setengah kering

3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang dan goreng daging kambing sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan

4. Ambil sedikit minyak goreng yang sudah dipakai untuk menggoreng kambing. Kemudian, tumis bawang merah sampai berubah warna. Tambahkan cabai merah dan daun jeruk purut

5. Tambahkan air jeruk nipis dan garam. Lalu, masukkan daging kambing. Aduk seluruhnya sampai bumbu meresap ke dalam daging dan matang

6. Sajikan Dendeng Kambing Balado di atas piring saji dan hidangkan selagi hangat

Kumpulan Artikel Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di https://www.sonora.id/read/423825151/resep-dendeng-kambing-balado-olahan-daging-kurban-mengugah-selera?page=all