Bikin Selera Makan Bertambah, Ini Resep Ayam Kecap Spesial

-2 cm jahe, memarkan

-2 sdm air asam jawa

-1 sdm ketumbar, sangrai

-1 buah tomat merah, belah menjadi enam bagian

-1 buah bawang bombay, iris tipis

-1 sdm gula jawa

-1 sdt garam

-1/2 sdt merica

-Sejumput pala bubuk

-Kecap secukupnya

Cara Membuat Ayam Kecap Spesial

-Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih. Lalu, masukkan ayam ke dalam mangkuk besar

-Tambahkan bumbu halus yang terbuat dari bawang putih, jahe, air asam jawa, dan kunyit. Marinasi ayam dengan bumbu halus tersebut selama 15 menit

-Jika sudah, panaskan minyak di dalam wajan penggorengan anti lengket. Goreng ayam sampai berubah warna kecokelatan. Angkat dan tiriskan

-Panaskan kembali minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu serta harum.