Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Semester 1 Halaman 217, Ayo Kita Cari Tahu: Kode Pewarna pada Makanan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Apa kalian sudah siap belajar? Simak nih, inilah kunci jawaban IPA Kelas 8 Semester 1 halaman 217, kegiatan siswa Ayo Kita Cari Tahu: Kode Pewarna pada Makanan.

Kali ini kita akan membahas soal pada Bab 5 yang berjudul Zat Aditif dan Zat Adiktif pada kegiatan siswa Ayo Kita Cari Tahu tentang Kode Pewarna pada Makanan.

Kunci jawaban di bawah ini diharapkan bisa membantu siswa sebagai alternatif jawaban untuk menyelesaikan soal pada halaman 217 di buku siswa IPA Kelas 8.

Berikut kunci jawaban dan pembahasan soal IPA Kelas 8 Semester 1 halaman 217 sesuai dengan buku siswa IPA Kurikulum 2013 edisi revisi tahun 2017.

Baca juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Semester 1 Halaman 206, Uji Kompetensi Bab 4: Soal Uraian

(Update Kunci Jawaban)

Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Semester 1 Halaman 217

Ayo, Kita Cari Tahu

Pewarna buatan memiliki kode tertentu. Sebagai contohnya, pewarna makanan dan minuman memiliki kode yang berbeda dengan pewarna yang digunakan dalam industri tekstil.

Coba carilah kode dari berbagai zat pewarna untuk makanan dan zat pewarna untuk berbagai industri misalnya, industri tekstil dan industri cat.

Kemudian, carilah kemasan makanan atau minuman, setelah itu periksalah apakah zat warna yang digunakan pada makanan atau minuman tersebut aman dikonsumsi?

Baca juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Semester 1 Halaman 204 205, Uji Kompetensi Bab 4: Pilihan Ganda

Jawaban:

Jenis-jenis Pewarna Buatan yang Dapat Digunakan dalam Makanan atau Minuman

Warna Nama: Biru

Bahan Kimia: Brilliant Blue FCF

Warna Nama: Kuning

Bahan Kimia: Tartrazine

Warna Nama: Oranye

Bahan Kimia: Sunset Yellow FCF

Warna Nama: Hijau

Bahan Kimia: Fast Green FCF

Warna Nama: Merah

Bahan Kimia: Allura Red AC

Baca juga: Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Semester 1 Halaman 198, Ayo Kita Cari Tahu: Penyakit Sistem Pencernaan

Pewarna buatan diperoleh melalui proses reaksi (sintesis) kimia menggunakan bahan yang berasal dari zat kimia sintetis.

Pewarna pada umumnya mempunyai struktur kimia yang mirip seperti struktur kimia pewarna alami, misalnya apokaroten yang mempunyai warna oranye mirip dengan warna wortel.

Beberapa bahan pewarna sintetis dapat menggantikan pewarna alami. Pewarna sintetis ada yang dibuat khusus untuk makanan dan ada pula untuk industri tekstil dan cat.

Saat ini, sebagian besar orang lebih senang menggunakan pewarna buatan untuk membuat aneka makanan dan minuman yang berwarna.

Bahan pewarna buatan dipilih karena memiliki beberapa keunggulan dibanding pewarna alami, yaitu harganya murah, praktis dalam penggunaan, warnanya lebih kuat, jenisnya lebih banyak, dan warnanya tidak rusak karena pemanasan.

Penggunaan bahan pewarna buatan untuk makanan dan minuman harus melalui pengujian yang ketat untuk kesehatan konsumen.

Pewarna yang telah melalui pengujian keamanan dan yang diizinkan pemakaiannya untuk makanan dan minuman dinamakan permitted colour atau certified colour.

Makanan dan minuman yang menggunakan pemanis buatan memiliki rasa sedikit pahit dan apabila dikonsumsi dapat mengakibatkan gatal pada tenggorokan.

Sedangkan makanan dan minuman yang mengandung pemanis alami tidak ada rasa pahit dan tidak menimbulkan gatal pada tenggorokan.

Demikian kunci jawaban IPA Kelas 8 Semester 1 halaman 217, kegiatan siswa Ayo Kita Cari Tahu: Kode Pewarna pada Makanan sesuai dengan Kurikulum 2013 edisi revisi tahun 2017.

Disclaimer

Kunci jawaban diatas bersifat alternatif jawaban sehingga para siswa bisa memberikan eksplorasi jawaban lain.

Kunci jawaban soal diatas bisa saja berbeda sesuai dengan pemahaman tenaga pengajar atau murid. (*)