Berapa Lama Makanan Bisa Bertahan Di Dalam Freezer?

Ikan dan makanan laut adalah bahan makanan yang sangat mudah rusak jika tidak disimpan dengan benar. Untungnya, jika Anda menyimpannya di dalam freezer, mereka dapat bertahan lebih lama.

Ikan laut seperti salmon dan tuna bisa bertahan hingga 6 bulan, namun kualitasnya akan lebih baik jika dikonsumsi dalam 2-3 bulan pertama.

Ikan air tawar cenderung lebih cepat rusak, tetapi mereka bisa bertahan hingga 4 bulan.

Kerang dan udang bisa bertahan hingga 3-6 bulan di dalam freezer.

Seperti halnya daging, pastikan ikan dan makanan laut dibungkus rapat untuk menghindari pembekuan yang berlebihan.

3. Sayuran dan Buah-Buahan

Menyimpan sayuran dan buah-buahan di dalam freezer adalah cara yang baik untuk menjaga kesegarannya dalam waktu lama. 

Namun, tidak semua jenis sayuran dan buah-buahan cocok untuk dibekukan. 

Beberapa sayuran dan buah-buahan bisa bertahan lebih lama di dalam freezer jika diproses dengan benar sebelum dibekukan.

Sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kacang polong dapat bertahan hingga 12 bulan jika dibekukan dengan benar.

Buah-buahan seperti stroberi, blueberry, dan mangga bisa bertahan hingga 6-12 bulan.

Kentang perlu diproses terlebih dahulu (direbus atau dipanggang) sebelum dibekukan agar tidak berubah tekstur dan rasanya.

Sebelum membekukan sayuran atau buah-buahan, pastikan untuk mencucinya dengan baik dan mengeringkannya, lalu simpan dalam kantong kedap udara atau wadah freezer khusus.

4. Makanan Siap Saji

Makanan yang sudah dimasak, seperti sup, nasi, atau pasta, juga bisa disimpan di dalam freezer untuk penggunaan di masa depan. Namun, ada batasan waktu tertentu agar kualitasnya tetap terjaga.