Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Rendang sudah menjadi santapan favorit dari restoran Padang.
Tidak cuma itu, rendang juga menjadi pilihan utama yang akan disajikan saat lebaran.
Rendang yang tidak hancur pasti akan selalu jadi rebutan.
Untuk itu, terungkap cara restoran Padang membuat rendang yang tidak hancur walau dimasak cukup lama.
Untuk menghasilkan olahan rendang yang enak, daging memang harus dimasak dalam waktu yang lama hingga berjam-jam.
Proses pemasakan yang lama ini akan membuat daging empuk dan bumbu meresap sempurna sehingga rendang jadi super nikmat.
• 4 Drakor Ini Rencananya Akan Dilanjutkan ke Season Kedua, Miliki Rating Tinggi di Season Sebelumnya
• 5 Tips Mengatur Uang THR di Tengah Pandemi Covid-19
• Jadwal dan Link Live Streaming Program Belajar dari Rumah TVRI untuk Akhir Pekan Ini
Bahkan, ada orang yang memasak rendang sampai 7 hingga 8 jam, lo.
Pertanyaanya, apa daging tidak hancur kalau dimasak selama itu?
Jawabannya tentu tidak kalau kita tahu triknya.
Langsung saja simak tips berikut supaya daging rendang tidak hancur saat dimasak.
1. Perhatikan Api Kompor
Supaya daging tidak mudah hancur, gunakan api kecil pada saat memasak.
Penggunaan api yang besar cenderung membuat tekstur daging mudah hancur saat diaduk.
Sedangkan, kalau menggunakan api kecil, bumbu dapat meresap pada daging tanpa merusak teksturnya.
• Ternyata ini Penyebab Dokter Sarankan Tunda Bersihkan Karang Gigi Saat Pandemi Covid-19
• Berikut Lima Cara Sembuhkan Sakit Kepala Tanpa Obat
• Sakit Gigi Tak Tertangani Saat Pandemi Virus Corona? Ini Pertolongan Pertama yang Tepat
2. Cara Mengaduk