Baca tanpa iklan
1/4 sendok teh merica
Bahan Acar:1 buah ketimun, dibuang bijinya, dipotong-potong1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh cuka
Bahan Pelengkap:100 gram emping goreng
Cara Membuat Mie Goreng Aceh:
1. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai matang. Buang airnya. Potong-potong sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu halus sampai harum. Tambahkan daging kambing. Aduk rata
3. Masukan tomat, taoge dan kol. Aduk sampai layu. Tuang kaldu. Aduk hingga mendidih.
4. Tambahkan mi, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang kaldu. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, masukkan cuka dan daun bawang. Aduk rata.
6. Sajikan mi aceh bersama acar ketimun dan emping goreng. (*)
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Resep Mie Goreng Aceh Enak, Menu Sarapan Seru Di Hari Lebaran"