Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Bumbu dapur biasanya dibeli dalam jumlah banyak lalu disimpan di rumah, termasuk cabai.
Namun, cabai jika disimpan terlalu lama cenderung akan mudah layu dan busuk.
Alhasil kita harus membuangnya karena takut berakibat buruk pada tubuh.
Apalagi di tengah pandemi seperti sekarang ini, kita tak bisa bebas keluar masuk pasar.
Nah, jangan khawatir, cara menyimpan cabai agar tetap awet dan tidak gampang busuk ternyata sangat mudah, lho!
Yuk kita simak langkah-langkah mudahnya berikut ini.
Cara Simpan Cabai Supaya Awet
Dikutip dari Kompas.com, berikut cara mudah menyimpan cabai agar tak cepat busuk dan awet berhari-hari.
• Jangan Coba-Coba, 4 Zodiak Ini Sangat Sulit Dibohongi, Aries Urutan Teratas
• 4 Arti Mimpi Memberi Makan Burung, Sering Dikaitkan dengan Pertanda Baik
• Ini Prakiraan Cuaca BMKG di Bali 27 Juni 2020, Bangli Diperkirakan Hujan Ringan
1. Jangan cuci cabai dengan air
Pisahkan cabai segar dari cabai-cabai yang sudah busuk.
Selain itu, agar tahan lebih lama saat disimpan, sebaiknya cabai tidak dicuci terlebih dahulu.
"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan mudah membusuk,
masukan ke dalam plastic container dengan dilapisi kertas dan tutup rapat," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.
2. Simpan cabai di dalam kulkas
"Cabai kalau disimpan di kulkas bisa lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/5/2020).