Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Ciri khas donat adalah bentuknya bulat dan bagian tengahnya bolong.
Memang kini sudah banyak ada donat dengan aneka bentuk, tapi donat bulat tetap paling tenar.
Karena itu, kesuksesan membuat donat juga dilihat dari bentuknya yang harus seperti gelang sempurna.
Namun seringkali, adonan donat sulit dibentuk.
Donat pun tampil kurang cantik karena gepeng atau penyok di sana sini.
Pertanyaanya, kesalahan apa sih yang membuat donat sulit dibentuk?
Tenang, sekarang tidak perlu bertanya-tanya lagi karena kami punya jawaban sekaligus solusinya di bawah ini.
• Promo Alfamart Hari Ini 18 Agustus 2020, Serba 17, 45 & 75 Untuk Perlengkapan Mandi hingga Deterjen
• Ramalan Zodiak Kesehatan Selasa 18 Agustus 2020, Sagitarius Perlu Oksigen, Aquarius Olahragalah
• Ramalan Zodiak Cinta Selasa (18/8/2020), Aries Jangan Lepas Kendali, Libra Gelisah, Gemini Ceroboh
1. Adonan Terlalu Lembek
Adonan donat sebaiknya jangan sampai terlalu lembek
Adonan donat yang terlalu lembek biasanya karena terlalu banyak cairan, telur atau margarin.
Tapi, wajib diketahui, adonan donat memang tidak bisa terlalu kalis.
Baru nanti setelah difermentasi pertama kali adonan donat jadi lebih kalis.
Tips: Kalau dirasa terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung lalu uleni kembali.
2. Adonan Terlalu Lama Difermentasi
Adonan tidak boleh terlalu lama difermentasi.