Koster Beri Nama Barak, Arak Bali Jadi Minuman Berkelas Dunia

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Gubernur Bali Wayan Koster akan memberi nama Barak sebagai merek paten produk minuman arak Bali.

Sejak menerbitkan Peraturan Gubernur Bali Nomor 1 Tahun 2020 tentang Tata Kelola Minuman Fermentasi dan Atau Destilasi khas Bali, Gubernur Koster bertekad menjadikan arak Bali sebagai minuman berkualitas kelas dunia.

“Arak Bali akan menjadi industri minuman berkualitas dunia. Arak sebagai spirit minuman ketujuh dunia bersaing dengan wiski dan minuman lainnya. Arak Bali akan jadi minuman berkelas dunia,” kata Koster saat acara peletakan batu pertama pembangunan Gedung Kantor Majelis Desa Adat (MDA) Kota Denpasar di Gedung Dharmanegara Alaya, Lumintang, Denpasar. Sabtu (29/8).

Menurut Koster, merek Barak itu akan dipatenkan.

“Namanya Barak, Balinese Arak. Makanya saya sekarang pakai baju Barak terus,” ujarnya.

Gubernur mengatakan, arak akan menjadi produk unggulan masyarakat Bali untuk ekspor maupun dijual ke luar daerah.

“Kalau ke Bali sajikan minuman arak Bali, brem Bali dan Bali Bali lainnya. Balik dari Bali bawa arak Bali sebagai oleh-oleh,” katanya.

Kini Gubernur Koster sedang memesan gelas sloki khusus untuk arak Bali tak terbuat dari kaca namun khas Bali.

“Desainer saat ini sedang buat tos arak yang khas, supaya kalau tos arak harus pakai itu,” kata Gubernur Koster.

Koster mengakui, dirinya terus mengonsumsi arak agar tetap bugar dan sehat. Setiap pagi ia minum kopi tanpa gula yang diisi arak.

“Fresh sekali, saya satu hari tiga kali minum, makanya fresh terus, tidak capek-capek. Tapi saya minta agar jangan dioplos atau jangan mabuk-mabukan. Harus tertib minumnya,” katanya.

Koster menyebut arak Bali akan bagus dicampur kopi. Selain diminum, arak juga bisa dihirup sebagai ramuan membantu penyembuhan pasien Covid-19.

“Sudah banyak yang sembuh gara-gara itu. Jadi ada dua, diminum dan dihirup-hirup,” tuturnya.

Reinkarnasi Mpu Kuturan

Ketua Majelis Desa Adat (MDA) Kota Denpasar, AA Ketut Sudiana mengatakan Gubernur I Wayan Koster merupakan reinkarnasi dari Mpu Kuturan.