Baca tanpa iklan
6. Simpan sambal di kulkas atau freezer
Proses terakhir, tutup sambal sampai benar-benar rapat dan tidak ada udara masuk.
Simpan sambal di kulkas atau freezer agar semakin tahan lama.
Sambal matang bisa awet sampai tiga bulan bila disimpan di kulkas.
Baca juga: Resep Churros Praktis, Cocok untuk Menu Takjil Buka Puasa Ramadhan Nanti
7. Pastikan bahan dan alat membuat sambal bersih
Cek lagi kebersihan bahan baku sambal dan peralatan untuk masak sambal.
Jangan sampai ada sisa kotoran yang menempel.
Karena membuat kontaminasi dan sambal cepat basi.
(Kompas.com/Silvita Agmasari)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Cara Bikin Sambal Anti Basi, Awet Sampai 3 Bulan