Baca tanpa iklan
Tongseng juga bisa menjadi alternatif lain pengganti opor.
Tongseng merupakan sejenis gula dengan tambahan bumbu yang lebih tajam.
Untuk dagingnya juga memanfaatkan daging yang melekat pada tulang, terutama bagian iga.
Umumnya, tongseng ini menggunakan daging kambing, meskipun ada pula yang memanfaatkan daging sapi dan juga kerbau.
Ada tambahan sayur mayur di dalamnya, seperti kol, tomat, yang membuatnya makin nikmat.
4. Rawon
Makanan satu ini bisa menjadi alternatif lain untuk menu spesial Lebaran.
Rawon si kuah hitam ini memiliki citarasa manis dan gurih. Kuah hitamnya ini berasal dari bumbu dapur yang bernama keluak.
Biasanya, dalam seporsi rawon akan ada taoge mentah, irisan daun bawang, sambal, dan juga daging.
Ditambah dengan kerupuk udang membuar rasanya makin mantap dan nikmat.
Baca juga: Resep Nastar Simpel, Cara Mudah Bikin Kue Kering untuk Lebaran
5. Sop Iga Sapi
Sop Iga Sapi adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk.
Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi.
Daging sapi yang ditumis dan dipadukan dengan paprika dan jagung.
Terasa sangat pas masakan ini, jika disajikan bersama nasi hangat dan pelengkap lainnya.