Resep Sop Daging Sapi Kuah Bening, Nikmat dan Gurih, Masak Simpel untuk Makan Siang

Bahan:

• 300 gram daging sengkel, potong dadu

• 3 liter air

• 2 buah kentang, potong dadu

• 200 gram wortel, potong bulat

• 100 gram kapri manis

• 50 gram kacang polong

• 10 buncis, siangi, potong 3 cm

Bumbu:

• 5 siung bawang putih, goreng, memarkan

• 2 tangkai daun seledri, ikat

• 2 sdm garam

• 1/8 sdt merica bubuk

• 1 sdt pala bubuk

• 1 sdt gula pasir