Baca tanpa iklan
Setelah itu lumurkan pada seluruh permukaan ikan dan diamkan selama setengah jam. Jika sudah, tinggal kamu cuci di bawah air mengalir sampai bersih.
Cara ini tidak akan memengaruhi rasa ikan, kok. Jadi aman dilakukan sebelum ikan dimasak dengan bumbu lain.
3. Cuka, Baking Powder, dan Lemon
Campuran cuka, baking powder, dan lemon bisa membantu menghilangkan bau amis ikan lebih efektif.
Gunakanlah campuran ketiga bahan tersebut untuk merendam ikan yang amis sebelum dimasak selama lima menit.
Setelah itu, tinggal dibilas dengan air bersih mengalir dan keringkan.
4. Abu Kayu
Baca juga: Resep Mi Kukus Sayuran, Kreasikan Dua Bahan Ini Jadi Sarapan Nikmat
Jika ada abu kayu di rumah, teman-teman bisa memanfaatkannya untuk membersihkan bau amis ikan pada belut dan lele.
Caranya, tinggal balurkan abu kayu ke seluruh badan ikan sambil menggosoknya.
Gosoklah sampai lendir di ikan bersih. Lendir ini yang menyebabkan bau amis ikan menyengat.
5. Gula
Gula juga bisa membantu menghilangkan bau amis pada ikan, lo. Caranya lumurkan gula pada seluruh permukaan ikan dan diamkan selama 3 sampai 5 menit.
Setelah itu, tinggal dicuci sampai bersih.
Nah, itulah teman-teman rahasianya membuat ikan agar bau amisnya berkurang. Ikan yang bau amisnya berkurang tentunya lebih nikmat dijadikan masakan. (*)
Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id dengan judul Tidak hanya jeruk nipis ini cara simple menghilangkan bau amis pada ikan