Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM - Resep Keripik Kulit Ayam, Cuma Butuh Dua Bahan Ini, Garing dan Renyah, Yuk BIkin Sendiri di Rumah.
Keripik kulit ayam kini banyak dijual oleh beberapa restoran cepat saji.
Namun, kamu dapat membuatnya sendiri di rumah.
Terdapat dua cara masak keripik kulit ayam yaitu dipanggang dan digoreng.
Apabila kulit ayam dipanggang hasilnya bisa lebih renyah.
Baca juga: Resep Lodeh Labu Siam dan Tahu, Lauk Makan Siang Berkuah yang Enak dan Murah
Kamu juga tidak perlu menghabiskan minyak goreng.
Bumbu bubuk keripik kulit ayam bisa menyesuaikan selera.
Misalnya cabai bubuk, lada, dan garam.
Kali ini, mulailah dengan membuat keripik kulit ayam berbumbu garam saja.
Resep keripik kulit ayam ini seperti resep dari Great British Chefs.
Resep keripik kulit ayam lengkap dari bahan hingga cara pembuatan.
Bahan keripik kulit ayam:
• 2 lembar kulit bagian paha ayam
• Garam secukupnya
Baca juga: Resep Cumi Asin Cabai Hijau, Cocok untuk Makan Siang Bareng Keluarga
Cara membuat keripik kulit ayam:
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius.
2. Letakkan kulit di atas meja, bagian kulitnya di bawah.
3. Gunakan pisau untuk membuang sisa lemak pada bagian dalam kulit.
4. Cara ini membuat kulit semakin tipis jadi renyah setelah dipanggang.
5. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti.
6. Letakkan kulit ayam di dalam loyang, taburi dengan garam.
7. Tutup kulit dengan kertas roti lagi.
8. Tumpuk menggunakan loyang sebagai pemberat agar kulit tetap datar.
Baca juga: Resep Oseng Cumi Asin Taoge, Makan Siang Enak, Santap dengan Nasi Hangat
9. Panggang kulit selama 10-15 menit sampai renyah dan warnanya cokelat keemasan.
10. Pastikan kulit tidak sampai gosong untuk menghidari rasa pahit.
11. Angkat dan sajikan bersama saus sambal.
(Kompas.com/Yuharrani Aisyah)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Keripik Kulit Ayam Tanpa Tepung, Hasilnya Lebih Crispy Tahan Lama