Baca tanpa iklan
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Enak Dijadikan Camilan saat Liburan, Resep Cireng Tahu Gejrot yang Nendang di Lidah
Resep Cireng Tahu Gejrot yang praktis ini dibuat dari perpaduan dua camilan tradisional yaitu cireng dan kuah tahu gejrot.
Baca juga: Resep Baby Pokcoy Tumis Udang, Menu Sehat dengan Rasa Lezat
Baca juga: Cocok Untuk Berbuka Puasa Ramadan 2022, Ini Resep Markisa Grenadine Squash, Kembalikan Energimu
Baca juga: Bosan Sarapan Nasi Terus? Cobain Resep Havermut Gula Merah Buah, Nikmat dan Mengeyangkan
Hal ini tentu saja membuat Resep Cireng Tahu Gejrot ini punya cita rasa yang double enaknya!
Kalau masih bingung mau membuat camilan apa untuk di hari libur, menyajikan Resep Cireng Tahu Gejrot enak ini bisa jadi pilihannya.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan:
10 buah tahu kotak kuning, dipotong diagonal, dipotong 2 bagian, dikerok bagian tengahnya
Bahan Isi:
125 gram tepung sagu
125 ml air, didihkan
1 batang daun bawang, diiris halus
Baca juga: Resep Smoothie Hijau Avokad Pisang, Sajian Sehat Turunkan Kolesterol
Baca juga: Enak Dan Mudah, Resep Skotel yang Bisa Dinikmati Bersama Sahabat saat Akhir Pekan
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
minyak untuk menggoreng
Bahan Kuah Gejrot:
1 siung bawang putih
6 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
Baca juga: Enak Dan Mudah, Resep Skotel yang Bisa Dinikmati Bersama Sahabat saat Akhir Pekan
1 sendok teh asam jawa
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus
50 ml air
Cara Membuat Cireng Tahu Gejrot:
1. Campur sagu dan air. Aduk rata.
2. Tambahkan daun bawang, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
3. Ambil satu buah tahu. Isi bagian tengahnya dengan adonan sagu.
Baca juga: Resep Nasi Bakar Ayam Suwir Spesial, Cita Rasa Sedap yang Tak Ada Tandingannya
4. Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api besar sampai matang dan kecokelatan.
5. Kuah gejrot, haluskan bawang putih, cabai rawit, bawang merah, asam jawa, dan garam.
6. Tambahkan gula merah, haluskan lagi. Tambahkan air, aduk rata.
7. Tata tahu dimangkok. Siram dengan kuah gejrot.
(*)
Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Resep Cireng Tahu Gejrot, Kreasi Dari Dua Camilan Tradisional yang Double Enaknya!