Cocok Buat Makan Malam Nanti, Resep Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih, Enaknya Juara

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Cocok Buat Makan Malam Nanti, Resep Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih, Enaknya Juara

Resep Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih ini rasanya sudah pasti jempolan banget, dan membuatnya juga mudah.

Baca juga: Resep Steak Ayam Krispi, Menu Makan Siang Nikmat Seperti Restoran Mewah

Tak heran kalau Resep Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih berikut ini bisa kita andalkan jika tak punya banyak waktu untuk membuat menu makan malam.

Tenang saja, keluarga pasti lahap makannya kalau Resep Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih ini sebagai menu utamanya.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 Porsi

Bahan:

10 pasang ati ampela

200 gram usus ayam

2 lembar daun salam

Baca juga: Resep Tofu Nori, Masak yang Simpel untuk Sarapan Pagi

1 cm jahe, dimemarkan

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

1/2 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 butir kemiri, disangrai

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm lengkuas

Cara Membuat Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih:

1. Lilitkan usus ayam ke masing-masing sepasang ati ampela. Ikat. Sisihkan.

2. Rebus santan, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk dan bumbu halus hingga mendidih.

3. Masukkan ati ampela, garam, dan gula. Masak hingga matang dan meresap.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kecokelatan.

(*)

Artikel ini telah tayang di SAJIANSEDAP dengan judul Butuh Menu Anti Repot Untuk Makan Malam? Resep Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih Enak Ini Jawabannya