Resep Steak Ayam Krispi, Menu Makan Siang Nikmat Seperti Restoran Mewah

TRIBUN-BALI.COM - Resep Steak Ayam Krispi ini sajiannya seperti di restoran mewah.

Namun, proses membuat Resep Steak Ayam Krispi enak ini tidak sesulit yang kita bayangkan dan bisa dibuat di rumah.

Jika ingin bikin momen bersantap di rumah jadi seperti di bersantap di restoran mewah, segera sajikan Resep Steak Ayam Krispi enak ini.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

Baca juga: Cocok buat Menu Buka Puasa saat Ramadan, Resep Puding Cokelat Buah Enak

• 3 buah paha ayam, buang tulangnya, pukul-pukul

Bahan Pencelup (Aduk Rata):

• 50 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air

Bahan Pelapis (Aduk Rata):

• 300 gram tepung terigu
• 50 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 500 ml minyak, untuk menggoreng

Baca juga: Resep Sup Ayam Kembang Tahu, Kuah Hangat Cocok Disantap di Kala Hujan

Bahan Saus:

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 50 gram jamur, iris
• 3 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh kecap inggris
• 2 sendok kecap manis 300 ml air kaldu ayam
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh tepung sagu dan 2 sdt air, larutkan, untuk pengental
• 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelengkap:

• 300 gram kentang goreng
• 200 gram wortel, potong balok panjang 4 cm, rebus
• 100 gram buncis, potong 4 cm, rebus

Cara Membuat Steak Ayam Krispi:

1. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan ke dalam bahan pelapis.

2. Cubit-cubit ayam hingga keriting. Goreng di dalam minyak yang sudah panaskan hingga matang. Tiriskan.

3. Saus, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, kecap inggris, dan kecap manis. Aduk rata.

4. Masukkan air kaldu ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

5. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.

6. Sajikan bersama saus dan pelengkap. (*)

Artikel lainnya di Resep Masakan

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Bikin Suasana Makan Siang Di Rumah Seperti Di Restoran Mewah Dengan Resep Steak Ayam Krispi"