CATAT! Ini Resep Tahu Bakso Khas Ungaran, Cocok Dimakan Saat Berbuka Puasa di Bulan Ramadhan

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR – Tribunners, apa Anda suka dengan tahu?

Mungkin banyak orang yang suka dengan tahu.

Tahu merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.

Biasanya tahu dapat dijadikan beragam hidangan masakan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kencur Kunyit, Enak Rasanya Harum Menggoda, Bikin Lapar

Seperti tahu bakso.

Tahu bakso merupakan salah satu masakan yang dapat Anda coba saat berbuka puasa di bulan Ramadhan nanti.

Berikut resep tahu bakso khas Ungaran anti gagal.

Tahu bakso merupakan camilan khas Indonesia yang berasal dari Ungaran, Jawa Tengah.

Sesuai namanya, kudapan satu ini terbuat dari tahu yang di dalamya berisi baksi sapi.

Kudapan ini snagat terkenal dan menjadi oleh-oleh wajib saat berkunjung ke Ungaran atau Semarang.

Biasanya tahu bakso sering dijadikan suguhan acara atau camilan saat santai.

Ternyata untuk membuat kudapan satu ini cukup mudah.

Bahkan Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut resep tahu bakso khas Ungaran yang bisa dibuat di rumah.

Bahan-bahan :

- 500 gr daging sapi, potong-potong

- 100 gr tepung tapioka

- 1 butir telur

- 250 gr es batu, hancurkan

- 1/2 sdm bawang merah goreng

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 2 sdt garam

- 1/2 sdt baking powder

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt kaldu jamur

- 20 tahu goreng, belah tengah (Lebih bagus menggunakan tahu goreng yang sudah direndam semalam dengan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan)

Baca juga: Resep Creamy Cheesy Mushroom yang Enak Ini, Sajikan buat Menu Akhir Pekan

Cara membuat :

1. Masukkan daging dan es batu yang sudah dihancurkan dalam blender atau chopper.

2. Setelah halus, tambahkan dengan telur, garam, merica bubuk, bawang merah goreng, lada, baking powder dna juga bawnag putih halus. Blender kembali hingga tercampur rata.

3. Setelah tercampur, masukkan tepung tapioka. Blender kembali hingga tercampur rata.

4. Kemudian pindahkan adonan ke wadah.

5. Ambil satu sendok adonan bakso, kemudian masukkan ke dalam tahu goreng yang sudha direndam semalam.

6. Susun di kukusan hingga semua adonan habis.

7. Kukus selama 20-30 menit, selama mengukus tutup panci.

8. Setelah matang, goreng tahu bakso. Bisa menggunakan aluran telur kocok atau tidak.

Tahu bakso khas Ungaran siap dinikmati. (*)

Kumpulan Artikel Resep

Artikel ini telah tayang di https://jateng.tribunnews.com/2022/03/19/resep-tahu-bakso-khas-ungaran-anti-gagal?page=all