VIDEO: Resep Mudah Bikin Bakpao Ayam Jamur. Bumbu Isian Enak Istimewa. Ayo Pemula Pasti Berhasil
• 2 sdm bumbu dasar putih
• 1 cm jahe, memarkan
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 1/2 cm kencur
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 3/4 sdt merica bubuk
Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Tongseng Ayam, Gurih Kuahnya Nikmat dan Lezat
Bumbu dasar putih (sisanya untuk stok):
• 300 gram bawang merah
• 150 gram bawang putih
• 75 gram kemiri sangrai
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt gula pasir