Baca tanpa iklan
125 gram gula pasir
1 sendok teh kopi instan bubuk
1/8 sendok teh garam
1/4 sendok teh moka pasta
Bahan Puding III:
700 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1 1/2 sendok makan kopi instan bubuk
Baca juga: Resep Nasi Goreng Tuna Cabai Kering, Nikmat dan Gurih buat Sarapan yang Menyehatkan
150 gram gula pasir
Cara Membuat Puding Moka Cokelat:
1. Puding I, rebus air, santan, garam, gula, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke dalam cetakan bintang. Bekukan. Keluarkan dari cetakan. Sisihkan.
2. Puding II, rebus air, santan, agar-agar bubuk, gula pasir, kopi instan, cokelat bubuk, garam, dan moka pasta sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
3. Tuang adonan puding II ke dalam loyang mufin tinggi dan lebar hingga 1/3 tinggi loyang. Biarkan 1/2 beku.
4. Puding III, rebus air, agar-agar bubuk, kopi instan, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang di atas puding moka. Tata puding I di di sisi loyang. Biarkan 1/2 beku.
5. Panaskan kembali puding II sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di atas puding II. Dinginkan.
(*)
Sumber SajianSedap