4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar bubuk
5 cm kencur
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
Baca juga: Resep Orek Tempe Daun Jeruk, Menu Sederhana dengan Rasa yang Luar Biasa
1 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Keripik Tempe Kencur:
1. Pelapis, aduk rata tepung beras, tepung sagu, baking powder, dan bumbu halus. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
2. Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
(*)
Sumber GRID