Baca tanpa iklan
Bahan Pelapis:
3 putih telur
100 gram tepung panir halus
Baca juga: Resep Pokcoy Saus Jamur Pedas, Nikmat dan Gurih, Cocok untuk Menu Makan Siang
Cara Membuat Kroket Ekonomis:
Untuk membuat isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
Masukkan wortel dan buncis lalu masak sampai layu, tuang air dan aduk rata.
Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir, masak sampai meresap.
Masukkan seledri lalu aduk rata, angkat dan sisihkan.
Untuk kulit panaskan margarin, masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
Tuang air lalu aduk sampai licin, tambahkan ubi putih, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan pala bubuk lalu dinginkan.
Ambil sedikit kulit, beri isi dan bentuk oval.
Gulingkan ditepung panir halus serta celup putih telur, gulingkan lagi ditepung panir halus.
Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang.
Resep Perkedel Jagung dan Udang
Bahan: