Resep Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo, Sajian Tradisional yang Nikmat Banget buat Makan Siang

800 ml santan dari 1 butir kelapa

75 gram daun kemangi

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo:

1. Tumis bawang merah, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

2. Masukkan petai. Aduk rata. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan. Aduk rata.

3. Tambahkan beras. Masak sambil sesekali diaduk sampai meresap. Aduk rata.

Baca juga: Resep Sayur Godog Kacang Ebi, Lauk Nikmat yang Bisa Disajikan sebagai Teman Makan Nasi

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

5. Ambil daun pisang. Sendokkan campuran nasi. Tambahkan sarden dan kemangi. Bungkus. Semat dengan lidi.

6. Bakar sambil dibolak-balik sampai harum.

(*)

Sumber GRID