Resep Kue Mangkok Klasik, Camilan yang Selalu Mengigatkan dengan Masa Kecil

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Kue Mangkok Klasik, Camilan yang Selalu Mengigatkan dengan Masa Kecil

Tribunners, Resep Kue Mangkok Klasik yang sedap ini bisa banget kita sajikan sebagai camilan untuk teman ngeteh di sore hari.

Baca juga: Resep Sus Ayam Ragout, Camilan Enak buat Menemani Santai Sore, Gampang Dibuat

Rasa yang manis dan tekstur yang lembut bikin kita langsung jatuh cinta dengan Resep Kue Mangkok Klasik ini.

Yuk, langsung saja sajikan Resep Kue Mangkok Klasik yang nikmat ini untuk teman ngemil dan bersantai bersama keluarga di rumah.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 21 Buah

Bahan Biang:

35 gram tepung terigu protein sedang

65 ml air hangat

2 sendok teh ragi instan

Bahan:

150 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

Baca juga: Resep Cumi Hitam Daun Kemangi, Sajian Nikmat yang Pas Buat Makan Siang, Dijamin Lahap

75 gram tepung terigu protein rendah

150 gram tape singkong, haluskan

1 butir telur

1/4 sendok teh garam

225 gram gula pasir

200 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa

4 tetes pewarna merah muda

Cara Membuat Kue Mangkok Klasik:

1. Campur semua bahan biang sampai rata. Diamkan 30 menit.

2. Campurkan tepung beras, tepung sagu, tepung terigu, dan tape singkong. Remas-remas hingga tercampur rata.

3. Masukkan bahan biang. Uleni rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Uleni rata.

4. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil dikocok rata selama 20 menit. Diamkan 90 menit.

5. Tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.

Baca juga: Resep Penne Sukiyaki Bayam Barberque, Menu Sarapan Mewah yang Ternyata Gampang Dibuat

6. Panaskan cetakan kue mangkok di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api besar selama 10 menit. Tuang adonan hingga memenuhi cetakan kue mangkok.

7. Kukus di atas api sedang, 15 menit sampai matang.

(*)

Sumber GRID