TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Resep Bakwan Kembang Kol, Camilan Renyah dan Enak Buat Santai Sore Bareng Keluarga

Tribunners, tidak hanya cocok jadi menu pelengkap makan malam, Resep Bakwan Kembang Kol yang enak ini juga bisa jadi ide camilan saat sore hari.

Saking enaknya, Resep Bakwan Kembang Kol ini pasti bikin siapapun yang menyantapnya jadi ketagihan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 15 Buah

Bahan:

150 gram kembang kol, potong per kuntum

100 gram wortel, iris korek api

1 batang daun bawang, iris halus

125 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung beras

1 sendok makan tepung sagu

150 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 butir telur kocok lepas

700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah cabai merah keriting

2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bakwan Kembang Kol:

1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bumbu halus, dan santan. Aduk rata.

2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan kembang kol, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Sendokkan campuran kembang kol ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

(*)

Sumber GRID