Demi Jaga Kualitas Makanan dan Cegah Keracunan, Menu Program MBG di Jembrana Diperiksa Petugas

TRIBUN-BALI.COM, NEGARA - Menu program Makan Bergizi Gratis yang disajikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Jembrana diperiksa petugas kesehatan, Rabu (17/9/2025).

Adalah untuk memastikan kualitas makanan serta mencegah terjadinya keracunan yang terjadi di kemudian hari.

Selain itu juga memastikan agar tak ada kandungan berbahaya sehingga layak konsumsi.

Baca juga: Menu MBG Diperiksa Petugas di Jembrana Bali, Pastikan Makanan Aman Dikonsumsi dan Bergizi

Menurut informasi yang diperoleh, pemeriksaan food safety yang dilaksanakan Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Si Dokkes) ini dilakukan pada enam jenis makanan dengan uji kimia meliputi kandungan arsen, sianida, nitrit, dan formalin. Hasilnya, seluruh sampel makanan dinyatakan aman dan layak konsumsi.

Menu yang diperiksa meliputi nasi putih, nugget, tempe goreng, tumis buncis dan wortel, pentol bakso, serta buah jeruk.

Selain uji kimia, tim kesehatan juga melakukan pemeriksaan organoleptik mencakup warna, tekstur, rasa, dan aroma.

Hasilnya, semua makanan dinilai layak dihidangkan serta sesuai dengan standar porsi yang dianjurkan.

Kasi Dokkes Polres Jembrana, Aiptu I Gusti Bagus Adi Sadnyana Putra menyebutkan, pemeriksaan tersebut merupakan bentuk tanggung jawab Polri untuk menghadirkan makanan sehat bagi penerima manfaat.

"Kami ingin memastikan setiap makanan yang disajikan dalam program MBG bebas dari bahan berbahaya dan layak dikonsumsi.

Baca juga: Makan Bergizi Gratis Habiskan Rp 1,2 Triliun Per Hari, 7 Sekolah di Jembrana Bali Nikmati MBG

Hal ini penting agar penerima manfaat tetap sehat," tegasnya seizin Kapolres Jembrana AKBP Kadek Citra Dewi Suparwati, Rabu 17 September 2025. 

Dia melanjutkan, pengawasan rutin akan terus dilakukan agar kualitas makanan selalu terjamin dan memberikan manfaat nyata bagi kesehatan siswa penerima manfaat melalui program makan bergizi gratis (MBG). (mpa)