Chicken Breast Steak Paling Favorit di Goddes Bakery Sanur

Laporan Wartawan Tribun Bali, Ayu Dessy Wulandari

BERBAGAI pilihan menu western dan Asia, menjadi satu unggulan Goddes Bakery Patisserie & Cafe, yang buka sejak 1 Maret 2015 di Jalan Danau Buyan 5B, Sanur, Denpasar, Bali.

Begitu memasuki ke dalam ruangan, beragam jenis cake dan pastry di display dengan ciamik. Interior kafe dibuat elegan, nyaman, dan homie.

Meja dan kursi diletakkan dengan space yang memadai sehingga pengunjung dapat dengan leluasa bergerak di dalamnya. Goddes Bakery menyediakan area indoor dan outdoor dengan konsep garden.

Goddes Bakery juga menyediakan makanan yang bisa disantap saat breakfast, lunch, dan dinner. Penggabungan konsep cafe and bakery ini menjadikan Goddes Bakery memiliki hidangan yang komplet.

"Di daerah Sanur sepertinya belum ada yang mengusung konsep seperti kita. Orang-orang bisa duduk santai sambil makan dan mengobrol. Seperti ruang pertemuan. Kalau hanya bakery saja rasanya kurang lengkap," kata pemilik Goddes Bakery, I Ketut Sukarta.

Chicken Breast Steak dan sandwich menjadi menu western yang paling banyak dipesan. Menu ini berupa dada ayam yang dipanggang dan disajikan dengan mustard sauge, potato wedges, dan aneka sayuran.

Sedangkan untuk sandwich, Goddes Bakery juga menyajikannya dalam bentuk vegetarian.

Untuk menu Asia, Goddes Bakery mengandalkan Nasi Goreng Ayam dan Seafood, Nasi Jagung Cap Cay, dan Tom Yum. Selain itu kafe ini juga menyediakan berbagai varian minuman, seperi aneka kopi, frappe, milk shake, smoothies, fresh juices, dan refresment.

Pengunjung yang datang ke kafe ini tak hanya dari kalangan ekspat bule, tapi juga orang-orang lokal. "Kita tidak mencari profit yang terlalu besar dan bahan-bahan yang kita gunakan semuanya premium," ungkap Sukerta.

Tak hanya menyediakan cafe dan bakery area, fasilitas lainnya yang disediakan adalah ruangan meeting. Ruangan ini dirancang untuk memenuhi keperluan rapat dari perusahaan yang berkapasitas lebih dari 100 orang.

Selain itu, pengunjung juga bisa menyelenggarakan pesta ulang tahun maupun pernikahan.

Goddes Bakery beroperasi setiap hari dimulai pukul 07.00-22.00 Wita. Untuk pengunjung yang ingin breakfast dialayani dari pukul 07.00-11.00 Wita.