Chicken Breast Steak Paling Favorit di Goddes Bakery Sanur

Nikmatnya Lelehan Chocolate Lava Cake

MENYANTAP hidangan utama tak lengkap rasanya tanpa penutup (dessert). Goddes Bakery menghadirkan empat pilihan dessert. Ada Chocolate Lava Cake, Homemade Waffles, Ice Cream by Scoop, dan Fresh Fruit Platter yang disajikan dengan yogurt.

"Untuk dessert, kita punya Chocolate Lava Cake ini yang enak sekali," ujar I Ketut Sukarta.

Chocolate Lava Cake berupa kue cokelat yang disajikan dengan es krim vanilla, saus strawberi, dan slice almond. Ketika dihidangkan, kue ini masih terasa hangat. Dinamakan lava cake karena ketika bagian tengah kue dibelah, lelehan cokelat akan keluar bak lava dari gunung berapi.

Tekstur kue cokelatnya sangat lembut dan lumer di mulut. Rasa nikmat dan enak tercipta karena perpaduan antara lembutnya kue yang masih hangat, lelehan cokelat, dinginnya es krim vanila, gurihnya kacang almond dan saus strawberi. Ada sensasi hangat dan dingin di mulut ketika mencicipi hidangan satu ini.

Waffle juga disajikan dengan es krim dengan tambahan sirup maple dan buah segar. Sedangkan untuk Ice Cream by Scoop tersedia empat pilihan rasa, yakni strawberi, vanila, cokelat, dan mocha.

25 Jenis Cake Fresh Setiap Hari

SESUAI namanya, Goddes Bakery menyajikan beraneka ragam cake dan pastry. Saat ini tercatat ada 25 jenis cake dan 20 jenis pastry yang selalu dibuat setiap hari.

"Semua bakery yang disajikan fresh. Karyawan saya setiap pukul 04.00 Wita bangun untuk menyiapkan semuanya. Saat ini yang paling digandrungi itu Chocolate Truffle," ucap Sukarta.

Selain Choco Truffle, cake jenis Tiramisu dan Red Velvet juga banyak disukai.

Semua cake maupun pastry dibuat sendiri oleh koki lokal berpengalaman Goddes Bakery. Tak hanya itu, pengunjung yang ingin memesan kue dengan rasa dan kreasi lain, bisa juga dilakukan disini.

Melihat keinginan pasar, Sukarta juga ingin menambah jenis cake atau pastry baru di tiap bulan menggantikan cake yang kurang diminati konsumen. "Nanti tergantung situasi juga. Kalau bisa mengeluarkan dua jenis cake yang baru. Tidak harus tiap bulan, tapi bisa tiap hari juga," ungkapnya.