Sambal Pencit Bu Kris Bikin Beda, Lengkap Hidangan Serba Penyet di Denpasar

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Warung Bu Kris merupakan rumah makan dengan menawarkan menu khas penyet dan olahan masakan khas Jawa Timur.

Hadir di Bali sejak dua tahun lalu, rumah makan ini berada di Jalan Teuku Umar Barat 99X, Denpasar, Bali atau berada di sebelah kanan jalan jika melalui Jalan Imam Bonjol.

Pertama kali didirikan di Surabaya, Warung Bu Kris menambah deretan destinasi tempat kuliner di area Denpasar.

Menjadi outlet dari Dreambox MediaTV, Warung Bu Kris bisa dikatakan sebagai tempat makan dengan spesialisasi hidangan serba penyet.

“Kami memiliki hampir semua penyetan. Konsep di sini menyajikan menu sehari-hari sehingga setiap orang bisa makan,” ujar Manager Warung Bu Kris, Sukadi.

Dari Ayam Goreng, Bakso Goreng, Empal Suwir, Cumi Goreng, Udang, Gurame, dan masih banyak lagi.

Hidangan penyet disajikan dalam keadaan panas di atas cobek tanah liat.

Pelengkapnya ada berupa sambal dan lalapan, seperti daun kemangi dan irisan mentimun.

Membahas sajian penyetan memang tidak bisa dipisahkan dari sambal.

Di Warung Bu Kris menyediakan sambal berdasarkan level tidak pedas, sedang, pedas, dan super pedas.

Sambal Pencit

Kombinasi lauk, sambal, dan nasi putih panas menghadirkan sensasi pedas dan membuat keringat bercucuran.

Selain itu ada juga Sambal Pencit.

Sambal ini berisi rajangan mangga muda yang dibentuk kecil memanjang seperti batang korek api.

Rasa khas terasi dan asamnya mangga membuat sambal ini makin segar.