Ayam Geprek Sambal Ala Bos Terasa ‘Meledak’ di Mulut, Pedasnya Bikin Ketagihan
Ke sembilan sambal itu di antaranya sambal ala bos, sambal tomat terasi segar, sambal bongkot, sambal tempe, sambal tahu, sambal terasi, sambal kecap
lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Bali, Ratu Ayu Astri Desiani
TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Selain terkenal kaya akan rempah, makanan asal Indonesia juga terkenal dengan sensasi pedasnya.
Bagi sebagian orang, rasa pedas ini membuat ketagihan dan tentunya dapat meningkatkan selera makan.
Tidak mengherankan jika di setiap sudut warung sampai restoran bintang lima menyajikan beraneka ragam makanan dengan cita rasa pedas.
Warung Ayam Geprek Bogasari misalnya.
Terletak di Jalan Hayam Wuruk Nomor 302 Denpasar, warung ini didirikan khusus untuk para pecinta makanan pedas.
Anda dapat menikmati olahan menu ayam goreng yang disajikan dengan cara digeprek atau ditumbuk, dan diberi berbagai varian rasa sambal yang menggugah selera.
Saat memesan ayam geprek di tempat ini, anda akan disuguhkan berbagai pertanyaan seperti jenis sambel apa yang diinginkan, dan berapa jumlah cabai yang akan ditambah.
Pemilik Warung Ayam Geprek Bogasari, I Nyoman Wira Kusuma mengatakan, para pelanggan rata-rata menggunakan lima hingga 10 cabai dalam setiap porsinya.
Agar lebih memanjakan lidah para pengunjung, Warung Ayam Geprek Bogasari menyediakan sembilan macam sambal yang dijamin mampu membuat keringat anda bercucuran.
Ke sembilan sambal itu di antaranya sambal ala bos, sambal tomat terasi segar, sambal bongkot, sambal tempe, sambal tahu, sambal terasi, sambal kecap, sambal rujak, dan sambal mercon.
Harga setiap sambalnya dibanderol mulai Rp 2 ribu hingga Rp 3 ribu rupiah saja.
"Pengunjung bebas memilih berapa jumlah cabai yang akan digunakan. Kami tidak akan menambahkan harganya," ujar Wira saat ditemui Tribun Bali, Senin (16/1/2017) sore.
Dijelaskan Wira, menu favorit yang menjadi primadona di lidah para pengunjung adalah Ayam Geprek Sambal Ala Bos dan Ayam Geprek Sambal Bongkot.
Dibanderol dengan harga Rp 18 ribu per porsinya, Ayam Geprek Sambal Ala Bos ini disajikan dengan nasi dan berbagai macam lalapan seperti mentimun, kubis (kol), dan kemangi sebagai makanan pelengkap.
