Es Kopi Susu Khayal Lebih Creammy dan Milky di Khayal Kopi Studio

TRIBUN-BALI.COM, DENPASAR - Kopi yang diseruput sambil bersantai, mampu mengantarkan pikiran pada sebuah imaji ataupun inspirasi.

Barangkali ini pula alasan beberapa orang perlu menyeruput minuman ini sebelum beraktivitas dan bekerja.

Setiap tegukan kopi seakan dapat memberikan energi baru.

Maka jadilah, kopiku dan khayalku, biarlah menjadi satu.

Sebuah coffee shop bernama Khayal Kopi Studio memiliki satu menu kopi yang menjadi signature. Menu tersebut bernama es kopi susu khayal.

Bedanya dengan kopi susu lain adalah racikannya yang lebih creammy dan milky.

Campuran ini pun menghasilkan rasa kopi susu yang cenderung manis.

Menu ini juga diramu dengan campuran gula Bali yang menambah kekhasannya.

Bagi yang belum terbiasa ngopi, menu ini bisa menjadi media perkenalan rasa.

Kopi ini pun dibuat dengan mencampurkan biji kopi arabika dan robusta, sehingga tingkat asam dan pahitnya seimbang.

Karena disajikan dingin, minuman ini pun mampu membawa nuansa segar.

Sedangkan bagi mereka yang sudah akrab dengan rasa kopi, penyajian ala manual brew sangat direkomendasikan.

Khayal Coffee Studio memiliki empat cara penyajian kopi dengan manual brew, yaitu french press, V60, vietnam, dan tubruk.

Dodi, barista Khayal Coffee Studio, menjelaskan setiap cara penyeduhan memiliki cita rasa yang berbeda-beda.

“V60 memiliki karakter rasa yang seimbang antara asam dan pahitnya. V60 juga mengeluarkan cita fruty dari kopi. Kopi vietnam memiliki rasa yang cenderung milky sebab diberikan tambahan susu. Kopi tubruk adalah kopi yang diseduh dengan cara menuangkan air panas, seperti yang Anda buat di rumah. Hanya saja akan kami saring kembali agar ampas kopinya tidak ikut terminum. Sedangkan french press adalah suatu teknik menyeduh yang akan menghasilkan rasa kopi yang kuat dan oily,” tutur Dodi.