Resep Fuyunghai – Ini Caranya Agar Telur Tidak Ambyar

·         2. Tambahkan merica, gula, dan garam sampai rasanya sudah pas.

·         3. Masukkan bahan yg sudah ditumis tsb ke dalam kocokan telur, tambahkan lagi garam dan merica. Terakhir masukkan tepung maizena lalu aduk merata.

·         4. Panaskan minyak yang banyak. Kira2 sampai adonan telur dapat tercelup semua.

·         5. Jika minyak sudah panas, tuang adonan telur dan ratakan supaya tidak tebal di salah satu sisi.

·         6. Balik jika sudah coklat dan kemudian angkat. Tiriskan.

·         7. Panaskan sedikit minyak. Lalu tumis bawang putih, saus tomat, kecap, gula, garam, cuka dan kacang polong. Masukkan air.

·         8. Tunggu sampai mendidih dan terakhir masukkan sedikit larutan maizena supaya saus mengental. Angkat.

·         9. Sajikan bersama dg fuyung hai udang. Bisa disiramkan langsung di atas fuyung hai supaya lebih meresap.

Mudah bukan untuk bisa membuat lauk yang bisa dinikmati sekeluarga ini? (TribunStyle.com/Asytari Fauziah)