Diet Vegetarian, Ini 16 Sumber Protein Tidak Hanya Tahu Tempe

3. Seitan

Seitan dikenal sebagai ‘daging palsu’ atau pengganti daging asli yang memiliki tekstur dan rasa yang hampir serupa dengan daging asli.

Seitan terbuat dari gluten yang berasal dari gandum dan dapat dicampur ataupun dikonsumsi sebagai hidangan utama.

Namun, bagi yang memiliki penyakit celiac, alergi gluten, ataupun menderita intoleransi gluten, sebaiknya memilih sumber protein lainnya, karena seitan berbahan dasar gluten.

4. Produk berbahan dasar kacang kedelai

Tahu, tempe, dan susu kedelai adalah tiga produk berbahan dasar kacang kedelai yang sudah populer dijadikan pilihan utama sumber protein bagi orang-orang yang mengikuti diet vegetarian atau diet vegan.

Tahu maupun tempe dapat dicampurkan ke dalam berbagai masakan atau bisa dijadikan hidangan utama untuk dikonsumsi.

Bila kamu sedang menjaga kesehatan dengan mengurangi konsumsi gula, maka pilihlah susu kedelai yang tidak diberikan tambahan gula.

5. Kentang

Siapa bilang kentang hanya bisa menjadi pengganti karbohidrat selain nasi?

Kentang juga dapat menjadi sumber protein pengganti daging bagi orang-orang yang mengikuti diet vegetarian atau diet vegan!

6. Biji chia

Biji chia atau yang dikenal sebagai chia seed biasanya dijadikan tambahan atau campuran pada makanan dan minuman.

Biji chia dapat ditambahkan ke dalam menu sehari-hari sebagai sumber protein tambahan.

Khasiat biji chia tidak hanya terletak pada kandungan protein, tetapi juga pada kandungan asam amino omega-3 dan serat yang berperan dalam menjaga kesehatan.