Nikmati Kelezatan Bebek Timbungan dengan Khas Bumbu Basa Genep, Sajian Tertua di Bali
Bebek timbungan merupakan salah satu sajian terkenal dan tertua khas Bali.
Penulis: Noviana Windri | Editor: Meika Pestaria Tumanggor
lihat foto
"Restoran Bebek Timbungan kita satu-satunya di Bali. Proses memasaknya bisa memakan waktu lebih dari 6 jam. Proses terakhir dibakar menggunakan bambu dan bumbu tradisional Bali," ungkapnya.
• Formasi CPNS Kota Denpasar Diumumkan Esok, Bisa Dicek di Website Ini
• Belajar dari Aktor Rano Karno yang Tak Punya Empedu, Jarang Sarapan Bisa Jadi Pemicu
Bebek Timbungan dimasak dengan bumbu basa genep (racikan bumbu utama khas Bali) menggunakan bilah bambu yang memiliki cita rasa yang khas.
Daging bebek yang identik dengan bau amis yang sangat menyengat dan tekstur daging yang alot tak terasa lagi saat diolah menjadi Bebek Timbungan.
"Kami berharap Bebek Timbungan semakin dikenal karena membawa kearifan lokal dan nama Bali serta bisa menjadi kazanah baru di dunia Kuliner," tutupnya.
Untuk setengah ekor Bebek timbungan dibandrol dengan harga Rp 135 ribu.
Sedangkan untuk satu ekor Bebek Timbungan dibandrol dengan harga Rp 235 ribu.
