5 Resep Lumpia Goreng yang Cocok untuk Buka Puasa, Apa Anda Sudah Mencobanya ?

5. Sambal, ulek taoco, bawang putih, cabai rawit, garam, dan gula pasir sampai lembut.

6. Tambahkan saus tomat dan larutan tepung sagu. Masak sampai kental.

7. Sajikan lumpia bersama saus.

NEXT : LUMPIA GORENG JAMUR

2.Lumpia Goreng Jamur

Waktu: 45 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan:
14 lembar kulit lumpia
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
100 gram bangkuang, diiris korek api
100 gram paha ayam fillet, dicincang kasar
2 buah jamur kuping kering, seduh, diiris halus
75 gram jamur tiram, disuwir-suwir
75 gram jamur merang, diiris-iris
4 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai kering, dicincang halus
1 sendok teh ebi, dihaluskan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap ikan
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Perekat (aduk rata):
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan air

Cara Membuat Lumpia Goreng Jamur:

1. Isi, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, cabai kering, dan ebi sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan bangkuang, jamur tiram, jamur merang, dan jamur kuping. Aduk rata.

3. Masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Dinginkan.

4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat kanan kiri. Gulung dan rekatkan dengan larutan tepung.