11 Manfaat Minur Air Rendaman Biji Ketumbar, Antidiabetes Hingga Menurunkan Kolesterol

TRIBUN-BALI.COM - Ketumbar adalah tanaman rempah-rempah yang memiliki nama Latin Coriandrum Sativum yang berasal dari Eropa Selatan dan sekitar Laut Kaspia.

Banyak orang menggunakan biji ketumbar sebagai bumbu masakan, terutama masakan kari.

Biji ketumbar memiliki aroma khas dan memiliki aroma yang kuat sehingga hidangan Anda akan memiliki aroma yang kuat dan harum.

Namun, selain menggunakan biji ketumbar sebagai bahan makanan, ada manfaat kesehatan dari biji ketumbar yang direndam dalam air yang bisa kita dapatkan.

Kandungan nutrisi biji ketumbar dalam 100 gram menurut USDA:

• - Energi 404 kkal
• - Lemak 16.1 gr
• - Protein 14.1 gr
• - Karbohidrat 54.2 gr
• - Fosfor 370 mg
• - Kalsium 630 mg
• - Zat besi 18 mg
• - Vitamin B1 0,2 mg
• - Vitamin A 1570 IU

Kita tahu bahwa ada manfaat kesehatan dari biji ketumbar.

Tapi, apa manfaat khususnya kesehatan biji ketumbar yang direndam dalam air?

Ini dia 11 manfaat minum air rendaman biji ketumbar.

1. Antidiabetes

Menggunakan biji ketumbar sebagai antidiabetes telah disarankan oleh banyak dokter.

Biji ketumbar dapat membantu menjaga glukosa darah.

Peran biji ketumbar ini dapat bermanfaat untuk menjaga kadar gula darah yang sehat.

Selain itu, biji ketumbar juga dapat mengurangi jumlah LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam darah.

Disarankan bahwa mereka yang menderita diabetes dan kolesterol tinggi minum air ketumbar setiap hari.

Anda bisa merendam biji ketumbar semalaman dan keesokan paginya Anda harus menyaring air dan meminumnya.