Gunakan Minyak Panas dan Tiriskan, 5 Cara Menggoreng Makanan agar Rendah Kolesterol

TRIBUN-BALI.COM - Salah satu cara memasak atau membuat makanan yang paling sering digunakan adalah dengan cara menggoreng.

Namun ternyata, proses ini tidak dianjurkan oleh para ahli kesehatan.

Meskipun enak, mengolah makanan dengan cara digoreng membuat kalori bertambah banyak dan meningkatkan kadar kolesterol.

Namun jangan khawatir, ada beberapa cara sederhana untuk menurunkan kadar kolesterol pada makanan yang digoreng.

Apa saja, ya? Yuk, cari tahu!

• Bosan dengan Dalgona Coffee, Bikin Dessert Box Dalgona Strawberry Tanpa Oven, Bisa untuk 8 Porsi

• Ramalan Zodiak Cinta, Keuangan dan Kesehatan 12 Juni 2020: Libra Bertahanlah, Jangan Menyerah!

• Bahan Sederhana dan Mudah Dibuat, Berikut Resep Tumis Buncis Telur Asin

1. Goreng dengan Minyak Bersih

Cara pertama adalah selalu gunakan minyak yang baru dan bersih saat menggoreng.

Hal ini karena minyak baru yang bersih terjaga kualitasnya. Kadar kolesterolnya juga enggak terlalu banyak, dibanding minyak yang sudah dipakai berulang kali.

Dengan menggunakan minyak yang masih baru atau masih bersih, ternyata bisa membuat kadar kolesterol pada tiap makanan yang digoreng berada pada level “aman” untuk dikonsumsi.

Menggoreng dengan minyak berkualitas baik juga penting untuk menjaga kualitas makanan.

Dengan begitu, kadar kolesterol dalam gorengan enggak akan terlalu tinggi.

2. Goreng Saat Minyak Panas

Saat minyak baru saja mulai dipanaskan, jangan langsung menaruh makanan pada minyak yang belum panas tersebut.

Sebaiknya tunggu beberapa saat sampai minyak tersebut mengeluarkan buih.

Jangan menggoreng pada minyak yang belum panas, karena makanan cenderung menyerap lebih banyak minyak.