Miliki Kandungan Air Tinggi, Berikut Tips Bikin Jamur Goreng Tepung Tetap Renyah meski Sudah Dingin
Jamur memiliki kadar air yang lebih tinggi dibanding ayam. Karena itu jamur goreng lebih sulit dibuat agar renyah.
lihat foto
TRIBUN-BALI.COM – Jamur memiliki kadar air yang lebih tinggi dibanding ayam.
Karena itu jamur goreng lebih sulit dibuat agar renyah.
Jamur biasanya mudah melempem saat sudah dingin dan rasanya pun jadi kurang enak.
Nah, untuk membuat jamur krispi yang tahan lama, tips di bawah ini perlu diketahui.
Kurangi kadar air dalam jamur.
Tapi bagaimana caranya, ya?
Langsung saja intip tipsnya di bawah ini.
• Cara Membuat Donat Panggang Empuk dan Padat, Berikut Resepnya
• Legit dan Gurih, Kolak Pisang Gula Merah Ini Cocok Jadi Camilan di Siang Hari, Berikut Resepnya
• Dengan Bahan Sederhana, Resep Tahu Kulit Goreng Tepung Ini Dijamin Bikin Ketagihan
1. Lap dengan Tissue
Supaya lebih kering, jamur tiram sebaiknya jangan dicuci.
Lap dengan tissue untuk membersihkannya.
Lap saar jamur masih dalam keadaan utuh dan lebar sehingga lebih mudah.
Ingat tissue boleh dibasahkan tapi jangan sampai kuyup.
2. Cuci dengan Air
Jika melap dengan tissue dirasa agak sulit, jamur boleh dicuci dengan air.
Tapi setelah itu, jamur sebaiknya kita peras sampai kering dan airnya keluar semua.
