Ini Zat yang Terkandung dalam Sayur Bayam dan Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh

TRIBUN-BALI.COM - Sayur bayam termasuk salah satu bahan makanan yang memiliki kandungan zat besi tinggi.

Melansir Health Line, sekitar 3,5 ons (100 gram) bayam mentah bisa mengandung 2,7 mg zat besi, yang merupakan 15 persen kebutuhan zat besi harian.

Tak hanya itu, bayam juga termasuk bahan makanan yang mengandung vitamin C tinggi.

Sementara, vitamin C sendiri dapat secara signifikan meningkatkan penyerapan zat besi.

• 7 Tips Gunakan Toilet Umum Supaya Terhindar dari Penularan Covid-19

• Unair Selenggarakan Wisuda Daring, Prof Nasih: Tidak Akan Mengurangi Rasa Bangga dan Bahagia

• Tergiur Mobil Kijang Innova Murah, Profesor Fakultas Peternakan Ditipu Anak SMA dari Dalam Lapas

Maka dari itu, mengonsumsi bayam yang mengandung zat besi tinggi sangat berguna untuk kesehatan, seperti:

-Mencegah anemia

-Meningkatkan kekuatan otot

-Meningkatkan konsentrasi

-Meningkatkan kekebalan tubuh

-Mengurangi kelelahan

-Mendukung proses pertumbuhan dan perkembangan bagi anak-anak

Namun, karena dianggap mengandung purin tinggi, bayam kerap kali tidak dilirik oleh sebagian orang untuk dijadikan sebagai bahan makanan sehari-hari.

Purin adalah molekul yang ketika masuk ke dalam tubuh selanjutnya akan dimetabolisme menjadi asam urat.

Lalu, benarkah sayur bayam bisa menyebabkan asam urat?

Bayam mengandung purin sedang Melansir Buku Makanan Sehat: Atasi Berbagai Penyakit (2013) oleh Rita Ramayulis, DCN., M.Kes., bayam termasuk bahan makanan yang mengandung purin sedang.

• Dinanti Turnamen Internasional, Shin Tae-yong Pastikan Tangani Timnas Indonesia Juli Nanti

• Sriwijaya Air Terbangkan Orlando ke Makassar Untuk Perawatan Medis

• Jumlah Kasus Covid-19 di Indonesia Masih Tinggi, Pemerintah Minta Percepat Intervensi