Termasuk Gunakan Nanas, Tips Bikin Daging Ayam Kampung Empuk

TRIBUN-BALI.COM - Daging ayam kampung terkadang terbuang sia-sia karena teksturnya yang keras.

Padahal jika saja kita tahu kalau daging ayam kampung ternyata memiliki manfaat.

Jika biasanya dipakai untuk kuah saja, kini daging ayam kampung bisa membuat tubuh jadi lebih baik.

Kini ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Bahkan untuk makanan anak, lebih disarankan menggunakan ayam kampung karena makanannya lebih alami dan tanpa ada bahan kimia atau obat-obatan tertentu.

• Kenalan dengan Alam dan Eksplorasi Hobi, Cara agar Anak Tidak Bosan di Rumah

• Tes Kepribadian: Bentuk Kaki Bisa Menunjukkan Kepribadian Pemiliknya, Kamu Yang Mana?

• Ini 8 Obat Batuk Alami yang Ampuh Meredakan Batuk, Peppermint hingga Nanas

Tapi memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras daripada ayam negeri.

Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan.

Nah, sebelum masak ayam kampung, ada baiknya lihat tips yang satu ini agar dagingnya empuk.

Simak di bawah ini, ya!

Manfaatkan buah nanas

Selain untuk daging kambing, nanas juga bisa digunakan untuk melunakkan daging ayam kampung.

Cara penggunaannya adalah dengan menghancurkan nanas, kemudian lumuri pada ayam hingga merata.

Setelah didiamkan beberapa menit, cuci ayam di bawah air yang mengalir sampai bersih.

Tapi terdapat kekurangan jika melunakkan daging menggunakan nanas.

Rasa asam dan manis nanas bisa menempel pada ayam.