Termasuk Gunakan Nanas, Tips Bikin Daging Ayam Kampung Empuk

Daging ayam kampung terkadang terbuang sia-sia karena teksturnya yang keras. Padahal jika saja kita tahu kalau daging ayam kampung ternyata memiliki

Istimewa
Daging ayam (www.maangchi.com) via Tribunjogja.com 

Sehingga saat ayam kampung sudah jadi sajian, pasti akan terasa sedikit rasa nanas pada ayam.

Tapi bukan cuma dengan nanas, bahan-bahan berikut ini bisa memudahkan Tribunners untuk membuat daging ayam kampung empuk.

Ini 12 Manfaat Rutin Meminum Teh, Gigi Lebih Kuat hingga Menurunkan Risiko Kanker

Bukan Makan Kacang, Ini Penyebab Wajah Tak Mulus

5 Jenis Makanan Ini Dapat Merusak Kualitas Tidur, Bisa Terbangun di Malam Hari dan Sakit Kepala

1. Gunakan daun pepaya

Solusi lain untuk melunakkan ayam kampung adalah dengan daun pepaya.

Kalau menggunakan daun pepaya, tidak akan rasa yang menempel pada ayam.

Cara penggunaannya sama dengan nanas.

Baik nanas ataupun daun pepaya bisa membantu proses pelunakan ayam kampung saat dipresto atau menggunakan slow cooker.

2. Presto

Pada dasarnya, memasak ayam kampung memang membutuhkan waktu yang lama karena teksturnya yang keras.

Tapi semakin lama dimasak, maka saripati ayam akan semakin keluar dan membuat ayam kampung rasanya semakin enak.

Untuk itu, kita bisa mencoba metode presto untuk melunakkan daging ayam kampung.

Ini Nilai Gizi dan Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan, Dapat Mencegah Penyakit Kronis

Sering Digunakan, Benarkah Baby Oil Tidak Aman untuk Bayi?

3. Slow cook

Cara lain yang bisa dilakukan adalah dengan menggunakan slowcooker.

Namun kalau menggunakan metode ini, kita harus menunggu 6 sampai 12 jam tergantung dari panci slowcooker yang digunakan.

Biasanya kita harus meninggalkan ayam kampung semalaman untuk dapat tekstur yang empuk.

Nah, dengan begini dijamin daging ayam kampung akan empuk.

Siapapun bisa makan dengan mudah dan lahap.

Selamat mencoba dan semoga berhasil, ya! (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Cara Membuat Daging Ayam Kampung Jadi Makin Empuk Cukup dengan Nanas, Gampang Banget!"

Sumber: Grid.ID
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved