Menggunakan Teflon Tergores untuk Memasak Dapat Sebabkan Kanker, Benarkah?

TRIBUN-BALI.COM - Banyak orang menggunakan teflon untuk memasak di rumah.

Selain karena ringkas, teflon juga tidak membutuhkan minyak terlalu banyak.

Namun, ada yang bilang, menggunakan teflon untuk memasak, terutama yang tergores disebut dapat berdampak buruk bagi kesehatan, benarkah?

PFOA atau asam perfluorooctanoic merupakan bahan kimia yang digunakan pada proses pembuatan wajan teflon.

PFOA sempat menjadi topik perdebatan hangat di dunia kesehatan.

Bahan kimia ini bersifat kanker (karsinogenik) dan diyakini lama kelamaan bisa mengendap dalam tubuh bila Anda terpapar secara terus-menerus.

Meski begitu, residu bahan kimia ini tidak banyak tersisa pada produk akhir wajan teflon yang sudah jadi.

Sebagian besar porsi PFOA telah menguap selama proses pembakaran pabrik.

• Jangan Panik, Segera Lakukan 8 Hal Ini Jika Anda Mengalami Sesak Nafas

• Sering Dianggap Tanda Kelemahan, Ternyata Menangis Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan

• Tips Memotong Bawang Tanpa Bikin Mata Perih

Tidak hanya pada alat masak, residu PFOA dalam kadar rendah juga dapat Anda temukan di beberapa makanan, air minum, dan debu rumah tangga.

Lantas, benarkah wajan teflon menyebabkan kanker kalau permukaannya tergores?

Seperti yang telah dijelaskan di atas, wajan teflon hanya mengandung amat sedikit sisa PFOA yang dapat membahayakan.

Anggapan bahwa wajan teflon yang tergores bikin kanker hanyalah mitos belaka.

Terlebih, meski PFOA bisa ditemukan di banyak sumber, peluang paparan PFOA dalam tingkat tinggi termasuk amat kecil.

Studi menemukan bahwa hampir semua orang di dunia setidaknya pernah satu kali terpapar oleh PFOA, walau dalam kadar yang sangat rendah.

Sampai batas ini termasuk wajar.

• Makan Malam Setelah Jam 8 Bikin Gemuk, Benarkah?

• Bisa Mengubah Mood, 4 Zodiak Ini Disarankan untuk Tidak Mengenakan Baju Hitam

• Bikin Rileks, 5 Teknik Pernapasan untuk Mengatasi Stres dan Cemas dalam Waktu Singkat