Jenis Pisang yang Cocok untuk Kolak, Pilih yang Matang di Pohon

TRIBUN-BALI.COM - Kolak pisang menjadi sajian yang bisa dinikmati setiap saat.

Cita rasa manis dan gurih dari kolak pisang dijamin bikin momen bersantai jadi semakin istimewa.

Agar rasa kolak pisang jadi semakin nikmat, kita harus paham dulu bagaimana cara yang tepat untuk memilih pisang.

Memilih pisang yang tepat untuk diolah menjadi kolak tidak sulit kok.

Bahkan pemula sekalipun bisa langsung mempraktikkannya.

Agar tidak penasaran, mari langsung saja kita simak bagaimana cara memilih pisang yang tepat agar kolak buatan kita jadi semakin nikmat.

• Promo JSM Indomaret 19-20 Agustus 2020 & JSM Alfamart 20-23 Agustus 2020, Banjir Diskon

• Tips Membuat Singkong Goreng yang Empuk dan Merekah ala Pedagang Gorengan

• Tips Membuat Singkong Goreng yang Empuk dan Merekah ala Pedagang Gorengan

Memilih Pisang untuk Kolak

Pisang adalah salah satu buah yang tidak mengenal musim, rasa manis yang pas, dan tekstur yang lembut seringkali menjadi alasan seseorang lebih memilih pisang untuk diolah menjadi kolak.

Untuk membuat kolak, harus memilih jenis pisang yang tepat.

Pisang yang dipilih untuk kolak sebaiknya adalah pisang yang matang pohon atau tua, agar rasanya lebih segar.

Karena, pisang yang masih muda teksturnya keras dan rasanya pun agak asam serta sepat, sehingga tidak cocok untuk dibuat menjadi kolak.

Pisang yang masak pohon atau tua memiliki ciri warna kuning kehijauan yang tidak merata pada sebagaian besar kulit pisang.

Jenis pisang yang tepat untuk dibuat menjadi kolak adalah pisang kepok kuning, pisang nangka, pisang uli, atau pisang tanduk.

Namun, pisang kepok kuning lah yang paling tepat untuk membuat kolak.

Pisang kepok yang siap untuk diolah menjadi kolak memiliki ciri, bentuknya padat, besar, dan lebih berat dibandingkan pisang kepok putih.

• 4 Manfaat Bayam untuk Perawatan Wajah, Anti-aging Hingga Mencegah Mata Panda

• Tips Membuat Singkong Goreng yang Empuk dan Merekah ala Pedagang Gorengan

• Ramalan Zodiak Besok 21 Agustus 2020, Cancer Jangan ikut Campur Urusan Orang Lain, Gemini Bijaksana