Tips Menikmati Gorengan Tanpa Takut Risiko Kolesterol, Mau Coba?

TRIBUN-BALI.COM -  Masyarakat Indonesia gemar sekali menyantap gorengan.

Rasanya yang gurih dan nikmat membuat kita ingin lagi dan lagi.

Bahkan makan gorengan tak cukup cuma satu dan dua,

Namun selama menyantap gorengan, di dalam hati pasti kita khawatir akan terkena berbagai penyakit.

Salah satunya adalah kolesterol.

Kolesterol pada gorengan bisa didapat dari lemak jenuh pada minyak.

Hampir semua orang menyukai gorengan tak terkecuali seorang dokter.

Meskipun kelihatannya menganut hidup sehat, tapi pasti ada kalanya mereka juga ingin makan makanan pinggir jalan juga loh.

Apalagi makanan pinggir jalan di Indonesia semuanya nikmat.

Tapi itu semua tergantung dari bagaimana cara kita menikmatinya sehingga tetap aman bagi tubuh.

Nah, Dr Reisa Broto Asmoro punya tips aman menikmati gorengan tanpa harus takut akan kena kolesterol.

Suatu waktu, ia juga ingin menikmati gorengan.

• Promo JSM Alfamart & Indomaret 21 Agustus 2020 Masih Berlaku, Banjir Diskon Kebutuhan Rumah Tangga

• 4 Zodiak Ini Dinilai Memiliki Kedewasaan Emosional di Atas Rata-rata, Apa Zodiakmu Termasuk ?

• Tips Membuat Singkong Goreng yang Empuk dan Merekah ala Pedagang Gorengan

Yang unik, Ia membuat pisang goreng ala Manado yang dinikmati menggunakan sambal.

Tapi sebagai dokter, Ia juga membagikan tips aman untuk menikmati gorengan yang terkenal tidak sehat.

Dikatakannya, makan gorengan boleh-boleh saja, tapi jangan terlalu banyak dan tahu menyiasati cara sehat menyantapnya.

Berikut tips aman makan gorengan Dr Reisa

Pertama adalah pastikan kita menggoreng gorengan sendiri dengan menggunakan minyak yang masih baru.

Itu karena minyak baru bebas dari akrilamida yang sifatnya bisa memicu kanker.

Jangan gunakan minyak yang warnanya sudah gelap, keluar asap dari penggorengan, berbau tengik atau menyengat, dan bertekstur kental karena bisa membuat tenggorokan jadi gatal.

Kemudian angkat gorengan tepat saat sudah matang karena makin panas suhu minyak, maka semakin banyak akrilamida yang terbentuk.

Selain itu, minyak goreng yang dipanaskan terlalu tinggi bisa menghasilkan zat radikal bebas dan memicu terjadinya kanker.

• Ini Kode Cinta Zodiak Pada Orang yang Disukainya, Pisces Akan Menanyakan Kabar

• Hampir Dua Minggu Nihil Kasus Covid-19, Beijing Izinkan Warganya Tak Pakai Masker

Jangan lupa meniriskan gorengan dengan benar dengan cara diberdirikan dan menempelkan sisa-sisa minyak ke tisu sebelum dikonsumsi.

Kalau mau lebih sehat, kita bisa menggunakan minyak zaitun  yang memang diperuntukkan untuk menggoreng.

Minyak dari bunga matahari dan kedelai juga direkomendasikan Dr Reisa karena mengandung omega-6 yang tinggi.

Tipsnya berguna banget, kan?

Bisa langsung dicontoh di rumah, nih!

Dengan begini makanan tak hanya enak, tapi aman untuk dikonsumsi keluarga. (*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap Grid ID dengan judul "Jadi Favorit Banyak Orang, Ini Tips Nikmati Gorengan Supaya Tanpa Takut Risiko Kolesterol! Gampang Banget Loh!"